甲鱼和鱼一样，冬日冬眠不食，仲春出污泥或水底洞穴觅食。夏日产卵河湖边沙泥博上．鳖在水中觅食活动有一定路线。它用肺呼吸。鳖在水中一段时间后，必然要游至水面伸出头呼吸，故寻找鳖可按它呼吸的方位来判定。它以肉食性为主，更喜禽带血的动物内脏．钓者们多年的实践证明，用新鲜猪肝切条钓甲鱼最佳，如用红蚯蚓，则弄破几处，多挂几条，让其在水中易闻到血腥味而游来吃钩．其钓法可用手竿钓、排钓、延绳钓。由于甲鱼各有各的生活水械，在一块水域中不可能有多只，故手竿钓往往先注震好甲鱼的生活地点．钩用朝天钩好于卧钩。钓前先撒猪血或碎猪肝，引其入寓，然后用条形切决猪肝挂钩钓。夏日甲鱼食欲十分旺盛，它用肺呼吸，水中缺氧与它无关，照样在水底寻食，所以只要有所发现，这些甲鱼大都被钓上来。有经验的钓甲鱼者从头部出水呼吸可看出某处有甲鱼外，还从水底甲鱼爬行的时候其呼气和爪子挠起水底的气袍上泛来判断甲鱼在水底的地点，头向何方．他们不须打窝子、等待，直接特钩饵放入甲鱼爬行时头前50--100厘米远处，很快就可将它的上来。甲鱼在水底的沫星气泡表现为一个椭圆形，头方气泡大些，不易迅速破裂。排钓和钓鲶鱼的方法一样，用1米长左有的竹梢数根，梢尖系5--10长粗线(只可用不透明的粗三股尼龙线或丙纶线，不可用透明的棉纶丝线，后者易被其咬断)，钩用长柄歪头钩，多数用价廉物美的缝衣针，只要将针的有鼻孔的地方敲去，略磨尖，线累针中间，条形猪肝穿两头，盖住即可。沿河边走边在甲鱼经常出没的水域，抛一钩，竹梢插窄于岸边，一排数很，十几根，插好即可离去，一、二小时来看一次，竿梢牵动的，下面已有甲鱼上钩，拽线用抄网捞取．也可上午放钩，下午收。甲鱼有个特点，天越热，越活跃，吃钩卑越高，故有“早钓鱼，晚钓虾，中午钓十大王八”之说，所以中午放钓效果好。夏日夜里很热，夜里放钓甲鱼也很好。晚上放钩，早上牧。延绳钓用一根长50米一100米的长麻绳，中间每隔5—10米系一子线，子线一端系钩或针，用船放至甲鱼常出投的广阔水面，也是早放晚收．或夜放次日清晨收．