钓鱼焦糖制作方法

「天音沙龙」更新于 · 2024-11-22 08:05:07

1.熬焦糖糖浆:把糖和少量水加锅里,用铲子搅起来,变成焦糖色,关火,把糖浆倒进容器里

2.鸡蛋打散打均匀,再和牛奶混合在一起,加入少量砂糖,要是不喜欢甜的话就不加了。然后就是充分利用你的手腕子,使劲搅拌,不搅匀了出来的布丁跟蜂窝煤似的,严重影响卖相和口感。接着把搅拌好的布丁液倒进容器里

3.放锅里用小火蒸,这个步骤就跟蒸鸡蛋一样了。凝固了就能出锅了

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