野生翘嘴鱼喜食活鱼，人工喂养的可投喂人工饲料。
野生翘嘴鱼是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，属荤性，食肉性鱼种，但也会杂食些植物类素饵。主以追捕水中的小鱼、小虾或落水的昆虫为主要的食物。
人工繁殖出来的原种鱼苗，从开始一直至商品鱼出售，全程均可投喂人工饲料。如豆浆、黄粉、鳗料、黄豆饼、鱼浆、鱼粒等，及青萍、红萍、嫩草、嫩菜等水生动物。
翘嘴鱼又称“翘嘴鲌”、“白鱼”、“大白鱼”、“白丝”、“鯮鱼”、“噘嘴鲢子”等。淡水鱼。体型较大，常见为
2～2.5千克，最大者重达
10～15千克。体细长，侧扁，呈柳叶形。
习性：它属中上层鱼。喜欢生活在流动水域或库湖的中上层水域。它们喜欢在18一30度的温度，当水温升高后，更加活跃，喜成群结队回游。它游速快、喜跳跃。
扩展资料：
适合钓翘嘴鱼的钓法
1、钓浮
翘嘴很乐意在水的中层和上层活动，钓底显然是不大合适的，所以钓浮就比较合适了。在用此法钓翘嘴的时候，最关键的一步是调漂。在风雨来袭的时候，钓友可以在半水、挂饵的状态下进行调漂，调3目或者4目。调好漂之后，就可以找鱼层施钓了。
2、逗钓
翘嘴也是一种贪食的生物，逗钓可以让饵料如钓友所愿的动起来。当饵料动起来以后，鱼儿被饵吸引到的可能性就增大了。逗钓的具体方法是，在饵到达指定位置后，钓友用手握着鱼竿在上下方向上牵引鱼竿。这样一来，钩饵也会随着鱼竿的活动而活动，自然而然就能吸引到鱼群的注意力了。
参考资料：搜狗百科-翘嘴鱼