需要提前准备好的材料包括:鲶鱼 2kg、食盐 适量、调和油 适量、元贞糖 适量、洋葱 适量、黄酒 适量。
1、鲶鱼洗干净、切成段、准备好酸菜鱼包。
2、先把酸菜包里的腌鱼料倒在鲶鱼上,腌制20分钟。
3、锅里下油,煸wWw.DiaoyuchaNg..Com炒姜片和洋葱。
4、接着加点糖炒酸菜。
5、片刻后,加入适量的清水。
6、水开后,再把腌制好的鲶鱼加进去煮上8分钟。
7、把黄瓜切片,放在碗里。
8、最后把酸菜鱼剩到带黄瓜的碗里即可。
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