金鲳鱼怎么做好吃
「风之眼」更新于 · 2024-09-21 04:23:12
用料
主料金昌鱼1条淀粉10克
辅料葱4片姜2片蒜3瓣冰糖15克盐适量味达美适量
红烧金昌鱼的做法
1、金昌鱼洗净，内脏黑色部分都抠出来，要不然腥味重，在鱼表面切两刀，撒上盐腌制10分钟。
2、准备大料。葱4片，姜2片，蒜3瓣，冰糖一块。
3、腌制好的鱼，表面裹上淀粉。
4、锅中热油，放入金昌鱼煎至两面金黄。
5、拿出备用。
6、锅中热油，放入备好的大料。
7、煸炒一下。
8、加入适量味达美和水。
9、把鱼放入，放入冰糖。煮3－5分钟，出锅。
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