清蒸金鲳鱼的做法：
1.将金鲳鱼去掉内脏和鱼鳃后清洗干净，再控干水，再摆在盘中
2.然后放入生姜，将水倒入锅里烧开后放入盘子，倒入米酒盖好锅盖
3.大火隔水蒸十分钟左右取出，丢掉姜片W.WW.DIAOyUcHang.COM，再倒掉蒸鱼汁，放入葱段
4.倒入热豉油，然后将油倒入锅里烧热后倒入鱼肉中即可。
清蒸金鲳鱼的做法贴心提示：
蒸鱼豉油一定要加热，以免有腥味，可以和鱼肉一起蒸熟，也可以放入微波炉中加热。
来源：主妇网 编辑：0℃
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