参归鲳鱼汤应该怎么做好

「龙星」更新于 · 2024-09-20 17:49:23

用料鲳鱼500克,党参、当归各50克,生姜3片。

做法(1)将鲳鱼剖开,去鳞、腮及内脏,下油起锅,爆香姜片,放入鲳鱼煎至两面微黄;党参、当归洗净。

(2)将党参、当归放入砂煲里,加清水适量,用文火煲1小时,再放入鲳鱼煲半小时,调味食肉饮汤。

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