常喝鲫鱼豆腐汤,可以清火气,调理气血,从饮食健康的角度考虑,鲫鱼豆腐汤做法简单,经常喝鲫鱼豆腐汤,可以活血活鱼,调理胃虚。
从中医上讲,基于能够健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气,对脾胃虚弱,水肿,溃疡,气管炎,哮喘,糖尿病,都有很好的滋补食疗作用。
尤其是产后的妇女多喝鲫鱼汤,可补虚通乳。而且鲫鱼肉嫩味鲜,也非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维能起到很好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
扩展资料:
鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质,多种维生素,微量元素及人体必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉,常吃鲫鱼还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
鸡肉还有能防治动脉硬化,高血压,冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。