材料:新鲜黑鱼、花生油、葱、姜、食盐、醋、花椒。(不用味精、不用酱油)
做法:新鲜黑鱼一斤专左右(不用太大，活的更好)，洗净之后，油少许，葱姜爆锅，放入黑鱼，添加水，
放入食盐、花椒，熬汤半小时左右。少许醋。汤是白色。喜欢香菜的可以加点。
口味:鲜美，鱼肉细腻
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