台钓的钓饵使用有搓饵和拉饵两种。
搓饵，也叫捏饵，就是用手指将钓饵揉捏成团。要求快速成形、软硬适度，然后挂到钩上。
垂钓高手通常是一手持竿，一手揉捏饵料。大部分人习惯用右手持竿，左手顺便在身旁的饵料盒中取些饵料用食指、中指、大拇指揉捏，揉捏到软硬适度。饵粒团揉好后就可挂饵了。饵团应将钩的尖、弯部全部包住，若是长柄钩，钩柄部分可以不包。搓饵必须掌握好饵团的软硬度及饵团大小的技巧。
拉饵是继搓饵方法之后进一步发展的一种鱼钩挂饵方法。拉饵挂钩的速度比搓饵至少要快一倍。所以，在竞技钓鱼比赛时，使用拉饵的方法有取胜的优势。