主料
金枪鱼
半尾
辅料
油
适量
生抽
6ml
红烧酱油
5ml
料酒
4ml
浓汤宝
半块
大葱
1段
香菜
5g
大蒜
5瓣
花椒
20粒
番茄酱
10g
香叶
4片
步骤
1.金枪鱼半尾，准备葱段和大蒜
2.鱼身两边蘸薄面粉
3.锅内底油烧热
4.将金枪鱼放锅内煎制
5.煎好一面翻面，备用
6.另起锅，底油烧热，放入花椒，葱段，花椒，香叶爆出香味
7.将煎好的鱼放入，趁锅热烹入料酒
8.烹入陈醋
9.倒入适量生抽
10.倒入清水，烧制
11.倒入半块浓汤宝，浓汤宝本身咸，就不再加盐
12.加入少许红烧酱油调色
13.炖至汤汁浓稠
14.留少Www.diA^oyUChANg.cOM许汤汁即可出锅