这个偶经常吃的 （1）可以生吃 把肉冷冻 然后切片 用芥末沾着吃 或者用酱油加醋在加点辣油沾着吃 看自己口味 可以随意调配 夏天吃起来很凉快 而且入口就化
（2）红烧金枪鱼的肚皮肉 和普通红烧鱼做法一样 少放油 金枪鱼红烧会渗出一些油
（3）清蒸 切片 很香 沾着鲜酱油或者海鲜酱 吃起来有点像鸡肉
这些都是家常吃法 饭店怎么做的俺不知道唉 其实 鱼肉做法都差不多 主要是金枪鱼口感很好 营养丰富 （以上纯属自己胡侃）
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