金枪鱼料理

「戏骨清风」更新于 · 2024-09-20 02:02:33

用料

主料

金枪鱼400g

调料

酱油

适量

鸡精

适量

1棵

红尖椒

2个

胡椒粉

适量

清蒸金枪鱼的做法

1.金枪鱼洗好,两面鱼背上划花,备好葱、辣椒

2.鱼肚里塞上姜丝

3.用保鲜膜盖住

4.放入微波炉,选择蒸鱼的选项(个人认为隔水蒸更好,不到500g的鱼隔水蒸10分钟左右,微波炉只要5分钟左右)

5.蒸鱼的时间里,准备一些凉白开(量多少以能淹过鱼为准),凉白开里加上适量的酱油,胡椒粉,鸡精

6.取出蒸好的鱼

7.把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上

8.辣椒切断,葱切成又长又卷的长丝,放置鱼上。

9.锅里热滚油

10.均匀淋在葱丝辣椒上,听到刺啦一声,大功告成咯

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