将要求全面禁止销售co金枪鱼,并对超低温金枪鱼有了严格的保存、销售制度。
可能有的食客对什么叫co金枪鱼还不知道呢,co金枪鱼其实就是一氧化碳金枪鱼,就是利用一氧化碳气体对金枪鱼进行保存,通过这种方法可以使金枪鱼在不需要超低温的环境中保存,而且金枪鱼的品象,即鱼肉的颜色,看起来是非常的鲜艳,非常诱人。但是这种被co熏过的金枪鱼对身体是有害的,特别是对肾脏是非常不好的。现在许多国家包括日本、台湾等地早在几年前就明令禁止销售了,但在国内市场还是普遍存在,这是因为co金枪鱼的价格要比超低温金枪鱼的价格便宜的多,为图一己之利,往往是不考虑后果的。
据对青岛市场的了解,目前co金枪鱼占市场份额的70%-80%,所以是非常惊人。问题是现在许多对金枪鱼情有独忠的食客往往是被蒙在鼓里,往往片面的认为只要颜色鲜艳的生鱼片就是好的。这是大错特错的。
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金枪鱼本身是没有事的!!!
但是问题就是在它保存的方法和环节上!!
罐头制品还是少动为妙啊!!