鳕鱼可以和油菜一起吃吗

「觉醒的奴隶」更新于 · 2024-09-20 08:41:45

可以的，可以做成鳕鱼蒸时蔬进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鳕鱼 60克、胡萝卜 20克、鸡蛋一个、油菜 20克、面粉 12克、柠檬 2片、盐适量。

1、鳕鱼切丁，挤入少许柠檬汁，再附上2-3片柠檬腌制15分钟。

2、油菜叶洗净，锅内水烧开，放入油菜焯水后捞出沥干水分。

3、油菜叶加少许水，放入料理机中打成汁。

4、鸡蛋打入大碗中，用筷子搅拌均匀。

5、胡萝卜剁成末。

6、鳕鱼放入料理机中，并倒入打好的菜汁。

7、搅打成细腻的鳕鱼泥糊。

8、加入鸡蛋液，胡萝卜，面粉搅拌均匀。

9、准备玻璃碗，先在底部和四周刷一层油，方便脱模。

10、倒入鳕鱼蔬菜泥糊，用勺子压www.dI★aOYUcHANg.COM平整，在桌面上轻轻震一下，消除气泡。

11、放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。

12、晾凉脱模，切成小块，完成。

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