鲮鱼是什么鱼？

鲮鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

是鲤科鲮属淡水鱼类的统称，别称土鲮、雪鲮、花鲮等，主要生活在热带、亚热带淡水中，外形有点像鲤鱼，但比鲤鱼细长，一般体长是体高的2.5～3倍，额须十分粗短，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物，幼鱼尾鳞基部有一黑色斑点。

二、分布范围

是暖水性鱼类，常栖息于南方水温较高的水体中，自然分布主要集中在珠江、闽江、澜沧江、元江等水域，水温在15～30℃时食欲旺盛，水温高于31℃时食欲减退，水温低于14℃时聚集在深水区，水温低于13℃时停止摄食，若水温低于7℃则不能生存。

三、食物习性

是杂食性鱼类，鱼苗孵出4天后开始摄食浮游动物，例如轮虫、桡足类、小型枝角类等，体长1.4厘米时开始摄食浮游植物且随鱼体生长浮游植物占比越来越大，体长4厘米时主要以浮游植物为食，喜欢舔刮水底泥土或岩石表面的藻类，也吞食少量浮游动物、有机碎屑等。

四、常见种类

1、土鲮：土鲮是生活在热带、亚热带的鱼类，以植物为主要食料，常以下颌的角质边缘在水底石块等上面刮取着生藻类，也包括硅藻、绿藻及高等植物的碎屑、水底腐殖质等。

2、麦鲮：麦鲮为底栖鱼类，喜活水，善跳跃，常靠近岸边觅食，个体大，适应性强，无论在水库、湖泊、池塘、江河中都能生长，耐低氧和抗病能力较强，抗寒能力高于土鲮。

3、泰鲮：泰鲮是从泰国引进的，别称露斯塔野鲮、泰国鲮等，鳞片有红色半月牙斑纹，眼与鳍为红色，以有机碎屑、藻wWW.Dia:oyuchANg.cOm类、水生植物等为食，也吃麦麸、米糠和配合饲料。

请问鲮鱼的营养与疗效是什么呀？

鲮鱼肉质细嫩味道鲜美,富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素。对提高人体体质,增强人体免疫力都是有着很好的帮助。

鲮鱼亲鱼怎样进行培育？

鲮亲鱼池每公顷放养15千克左右的鲮亲鱼（雌、雄混养）1800?1950尾，另搭配词养鳙亲鱼和部分食用鳙、草鱼，每公顷 放养总重量为1950千克左右。鲮亲鱼的培育类似于鲢、鳙亲鱼 的培育方法，以施肥为主。

一般每天每公顷亲鱼塘施放腐熟猪粪，750千克左右。要注意调节水质，保持清爽、浓淡适中，不 宜过肥。一般每天每尾亲鱼投喂豆饼或花生饼等3。5?5克（干 重）相当于体重的5%?8%。3月份开始，每月冲水1次，临近 产卵时，冲水次数可增加到每周1次。

罐头豆豉鲮鱼里的鲮鱼是什么鱼？

鲮鱼为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等），还摄食淤泥中的有机物质。

鲮鱼是海鱼吗

不是海鱼！是淡水鱼！

鲮鱼(Cirrhinusmolitorella)又叫甜鱼(粤东一带)、土鲮、鲮公。是一种生活在亚热带气候温暖地区的鱼类，主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区，也是上述地区的重要养殖品种之一。

鲮鱼体较长，呈纺锤型，稍侧扁，腹部较圆。尾叉深。头小吻钝。口小，下位，上颌具须两对。鳞片中等大小，侧线平直。背方青灰色，腹部银白，两侧胸鳍上方有8-15个鳞片具宝蓝色，连成一块菱形彩斑。背鳍淡灰，其余各鳍的末端赭红。

鲮鱼杂食性，在天然水体中，主要摄食藻类、有机碎屑、浮游生物，也喜舐刮水底岩石上的附着物为食。在池养条件下，投喂各种商品饲料和配合饲料。适宜在肥水中养殖。

鲮鱼性活泼而善跳，生活在水的底层，其对溶氧的要求较低，但对水温的要求较高，适宜生长水温在18-32℃之间，低于13℃时停食，7℃以下死亡。

鲮鱼一般3龄达性成熟，初产亲鱼体重约0.5公斤，产卵季节4月～9月间，繁殖习性与四大家鱼相似。

鲮鱼是中型鱼类，天然水体中1公斤以上者常见，最大个体可达4公斤。池养的食用商品鲮，多以0.3-0.5公斤重的个体上市。

豆鼓鲮鱼用的是什么鱼

鲮鱼为主料的菜肴，营养价值高。把鲮鱼清洗切好，用豆豉、味精、胡椒粉等腌制，放油在锅里油煎，撒上豆豉、蒜末、去皮切生姜末，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。菜式做法。1、鲮鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉，生姜去皮切末，葱切花；2、烧锅下油，放入姜末，豆豉，鲮鱼翦香；3、用湿生粉勾芡撒上葱花。

鲮鱼是海鱼还是河鱼？

1，鲮鱼是淡水鱼。

2，鲮鱼，(学名:Cirrhinus molitorella)为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科。该物种的模式产地在中国。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物(如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等)，还摄食淤泥中的有机物质。

3，鲮鱼是暖水性鱼类，在水温15℃至30℃时，食欲旺盛。当水温高于31℃时，食欲减退。而水温低于14℃时，就聚集在深水区不大活动。水温低于13℃时，停止摄食。低于7℃时，则不能生存。由于鲮鱼的抗寒能力差，在珠江三角洲池塘中越冬，通常要放在避风向阳的深水池，有时还需要增加防寒措施。