为什么鳊鱼比鲫鱼便宜？

为什么鳊鱼比鲫鱼便宜？

一、产量高

是我国特有的经济型鱼类，全国各地普遍都有养殖，产量非常高，其中狭义上的特指鲤科鳊属鱼类，广义上的还三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类，广泛分布于长江、黄河、淮河、珠江、黑龙江等江河的附属湖泊中。

二、生长快

是中型淡水鱼类，生长速度较快，尤以1～2龄鱼生长得最快，人工养殖条件下当年鱼苗可达100～200克，二龄鱼可达300～500克，以后生长速度逐渐减慢，最大个体可达3～5千克，同等条件下的生长速度比快得多。

三、养殖多

是我国主要淡水养殖鱼类之一，尤以长江中下游流域、珠江流域、淮河流域、黑龙江流域等地最普遍，而因生长速度太慢往往都是套养在其他鱼类中，事实上虽然是最常见的淡水鱼类，但规模化养殖没有普遍。

四、肉质差

是典型的草食性鱼类，主要以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为食，亦喜食陆生禾本科植物、高等植物碎屑等，从肉质上看的确比不上，特别是用煲的汤堪称一绝，而则多数是用来红烧或清蒸。

综上所述，和都是常见的淡水鱼类，一般情况下比要稍微贵一些，原因主要有四，其一是的产量比高，其二是的生长速度比快，其三是养殖规模比大，其四是的肉质比略差。

鲫鱼和鳊鱼的营养价值有点什么不同点啊？

营养价值：鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。适用人群：一般人都可食用，适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用；食用功效：鳊鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

鲫鱼的营养价值营养分析1。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2。

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3。 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。

尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。相关人群一般人群均可食用1。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；2。

感冒发热期间不宜多吃。食物相克鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。