鳟鱼是什么鱼？

鳟鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

是重要的经济型鱼类，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑亚科多种鱼类的统称，全世界约有10种，常见的有虹鳟、金鳟、褐鳟、河鳟、湖鳟等，尤以虹鳟最常见，具有价格的食用价值和经济价值。

二、形态特征

体呈纺锤形，略侧扁，口大，吻圆钝，鳞小而圆，背鳍基部短，背鳍之后有小脂鳍，胸鳍中等，腹鳍小，背部和头顶部呈蓝绿色、黄绿色或棕色，体侧和腹部呈银白色、白色或灰白色，全身都不规则的分布有黑色小斑点。

三、分布范围

原产于北美洲北部和太平洋西岸，事实上也是最难分类的鱼类之一，加上杂交和外来品种的引进使得分类更加复杂，我国曾多次引入，现北起黑龙江、南至广东、西达四川、东到江浙一带的江河、湖泊等水体中均有分布。

四、生活习性

1、冷水性：是冷水性鱼类，生存临界水温0～30℃，最适生存水温16～18℃，摄食临界水温7～24℃，水温低于7℃或高于24℃时逐渐停止摄食，水温高于30℃时逐渐衰弱直至死亡。

2、肉食性：是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要摄食浮游动物、水生昆虫等，幼鱼和成鱼阶段主要摄食鱼类、甲壳类、底栖动物、水生昆虫等，亦吞食少量水生植物的枝叶、种子等。

3、中层性：是中层性鱼类，一般情况下都在水体中层活动，但季候变化、水温冷暖、气压高低、风力风向、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等因素随时都可能改变的栖息水层。

五、常见种类

1、虹鳟：虹鳟因成鱼沿侧线有一条彩虹状棕红色纵纹而得名，原产于北美洲和太平洋西岸，喜栖息在流速缓慢的江河、湖泊等水体中，肉食性，主要以水生昆虫、鱼类、甲壳类等为食。

2、褐鳟：褐鳟因体色呈褐色而得名，属河川定居型淡水鱼类，但亦可以在海水或半咸水中生活，肉食性，鱼苗阶段主要摄食水生昆虫及幼虫，幼鱼和成鱼主要捕食甲壳类、小型鱼类等。

3、河鳟：河鳟俗称猫鱼、亚东鲑、山溪高尾鲑等，原产于北欧地区，1870年从英国移植到印度北部，后又从印度引进到西藏亚东地区，肉食性，主要以水生昆虫、甲壳类、小鱼等为食。

4、湖鳟：湖鳟俗称湖红点鲑、麦基诺鳟、大湖鳟等，广泛分布于美国阿拉斯加州至新英格兰地区及五大湖区，肉食性，主要以小鱼、水生昆虫及幼虫、甲壳动物、底栖软体动物等为食。

虹鳟鱼是什么鱼

虹鳟鱼（1792年命名)，别名：瀑布鱼、七色鱼，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名。原产于北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高。

虹鳟鱼成鱼个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。鱼体呈纺锤状，略侧扁。有一脂鳍，体色美丽。体侧有一条棕红色纵带，状似彩虹。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布着黑色小斑点。虹鳟鱼肉质细嫩，无细刺，无腥味，易烹调，味极鲜美，整个鱼体除骨、鳃、胆、肾外，皆可食用，味道类似鸡肉，营养丰富，为鱼中珍品。在国际市场上，虹鳟鱼的价格十分昂贵。

谁知道鳟鱼是什么鱼呢？

鳟鱼(Salmo playtcephalus)属鲑目，鲑科，是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约也只有10种左右。考试大论坛体长，略呈圆筒状，后段稍侧扁，腹部圆。

体长约30厘米。头呈圆锥形，吻钝。口端位，口裂突，呈弧形。唇厚，上颌两侧有2对不明显的短须。 下咽齿3行，顶端钩状。眼大。鳞圆形，侧线鳞43～48。背鳍Ⅲ7～8，无硬刺，起点与腹鳍相对，臀鳍Ⅲ7～8。

体背深黑色，腹部浅黄，体侧及背部鳞片基部各有一黑色的斑块，组成体侧的纵列条纹，眼上半部有一块红斑。背鳍深灰色，尾鳍后缘呈黑色，其他各鳍灰白。

鳟鱼和三文鱼的区别是什么？

区别：鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。

鳟鱼（Salmo playtcephalus），是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约有10种左右。鳟鱼是一群分类上属于鲑科鲑亚科的鱼类的俗名。所有被称为鳟鱼的鱼类都是鲑亚科的成员。

断喉鳟在加拿大仅生活于不列颠哥伦比亚省和艾伯塔省西南部，有两个亚种：具有海生和淡水生活两种形态的海岸断喉鳟和仅在淡水中生活的“黄石鳟”（又称断喉山鳟）。

前者个头略大（最重达8千克），分布于不列颠哥伦比亚海岸沿线，后者仅分布于不列颠哥伦比亚东南部和艾伯塔西南部。两种都是重要的斗鱼，也都被人工养殖以保护其种群。

鳟鱼在春天和秋天产卵，雌鱼在河底砂砾层中挖出洞来，然后把卵产在洞里。那些栖息在海中的鳟鱼这进修也会返回内河产卵。

卵孵化的时间大约是2～3个月，刚孵出来的小鱼苗离开洞以后，依靠浮游生物为生。生活于江河湖泊中，一般栖息于流速较慢的水中。我国除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。

鳟鱼喜欢 的饵料是什么？

鳟鱼多为养殖鱼，除野性化的鳟鱼以外，都不吞食水生昆虫类的饵料。在垂 钓时，使用一种饵料，鱼也会厌腻不上食，应准备2 ~3种食饵。一般，鳟鱼喜欢 的饵料是葡萄虫、鲑鱼卵、金枪鱼等。此外还有柳虫、栗虫、虎杖虫、蛆（钩上 挂3只）、椿象、金枪鱼肉、墨鱼肉、鱼肉、鱼肠、炼制饵、小鱼等。

特别是活的 小鱼将钩挂在尾巴上，投入水中游动，更能诱惑虹鳟上钩。钓饵最好是放在腰挎式分格的饵料箱内，准备2 ~3种钓饵越是新鲜的俾 料，越易诱鱼吞食。

活的鳟鱼怎么去鳞？

一般来说，红鳟鱼的鱼鳞并不像其他的鱼类那样好去掉，而且每一块鱼鳞的面积也是非常小的，因此平时处理鱼鳞的方法可能不太管用。在饭店，处理红鳟鱼的师傅都会用铁刷子直接刷，这样鱼鳞就会被全部刷掉。如果在家里没有这种刷子的话，建议用比较薄的铁勺子来直接刮鱼鳞，但是鱼肚子哪里的鳞是刮不干净的，可以用刀片削一下。在烹制红鳟鱼的时候，改刀一定要浅，否则炖的时候鱼肉就碎了。

鳟鱼的歌词是什么啊？？？？

黄国俊 鳟鱼 《鳟鱼》 我逆流而上 去寻找逝去的时光 沿途处处是险滩 没把握回到你身旁 想破镜重圆 像鳟鱼奋力倔强 是谁在阻挡 命运始终和我对抗 啊 MISSING YOU 爱人好难 过去可否都不算 依然 LOVING YOU 路好长 不能让你再绝望 河流太顽强 鳟鱼它什么都不管 爱没有答案 它只是一路往前闯 那是一段最初美好时光 有好多纯真被遗忘 不懂我会粗心大意 把真爱当作像空气样平常 啊 MISSING YOU 爱人好难 过去可否都不算 依然 LOVING YOU 路好长 不能让你再绝望 啊 MISSING YOU 爱人好难 过去可否都不算 依然 LOVING YOU 路好长 不能让你再绝望 纵然成功只千万分之一 我还是不怕再回去 你永远都是我 我生命的唯一 唯一不能没有的世界 呵呵 希望是你要的答案哦~~。

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