龙利鱼是什么鱼？

龙利鱼是什么鱼？

一、物种论述

是我国传统的名贵鱼类之一，学名半滑舌鳎，别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、舌鳎科、舌鳎属暖温性近海大型底栖鱼类，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

二、形态特征

体呈长舌状、侧扁，头部半卵圆形，吻部钝圆，两眼位于头左侧中部稍前方，口歪、下位，唇光滑，头体左侧被小型强栉鳞，背鳍始于吻端稍后上方，臀鳍始于鳃孔稍后下方，偶鳍只有左腹鳍，尾鳍窄长，头体左侧淡黄褐色、奇鳍淡褐色、背鳍和臀鳍外缘黄色、腹鳍淡黄色，头体右侧白色、鳍淡黄色。

三、分布范围

是暖温性近海大型底栖鱼类，喜栖息在泥沙质海底，只做近距离洄游，我国渤海、黄海、东海、南海沿岸浅海均有分布，尤以黄海、渤海最常见，越冬场集中在渤海中部和渤海海峡附近水深28米的海域，越冬期间水温在3.5～5.0℃范围内。

四、生活习性

1、底栖：是底栖性鱼类，平时多蛰伏在海底泥沙中，觅食时不跃起，匍匐于底部摄食。

2、水温：是广温性鱼类，生存水温3～35℃，最适水温14～24℃，适盐范围14～33‰。

3、食性：是肉食性鱼类，主要以底栖虾类、蟹类、小型贝类、沙蚕、小型鱼类等为食。

4、卵生：是卵生型鱼类，繁殖季节9～10月，产卵期集群性不强，产卵场特别的分散。

龙利鱼是一种什么鱼

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质

龙利鱼图片合集(15张)海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了　

营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－３脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

什么是龙利鱼

line龙利鱼属鲽形目、舌鳎科，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。它们终年生活栖息在中国近海海区，适应多变的环境条件，适温范围在3.5—32℃。龙利鱼自然资源量少，味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白、营养丰富的一种鱼，历来，成为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受消费者青睐。总的说，龙利鱼是一种肉质细嫩、少刺的，较贵的海鱼，放入保鲜袋，在冷冻室可长期保存。

巴沙鱼和龙利鱼是一种鱼吗？

巴沙鱼和龙利鱼并不是同一种鱼。

龙利鱼属于舌鲲鱼，体形扁平，多肉少刺，龙利鱼是海水鱼。巴沙鱼则是一种巨舱，又叫越南鲍鱼，是生活在湄公河流域的淡水鱼。巴沙鱼肉质厚实，纹理深，颜色发白。从口感分辨：龙利鱼带有海鲜腥味，肉质紧实。

扩展资料：

巴沙鱼（拉丁学名：Pangasius bocourti），芒鲶属动物。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。

巴沙鱼体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄；圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须；身侧有暗带，尾鳍较暗；最大体长可达120厘米。

龙利鱼（学名：Pangasius hypophthalmus），舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类。

龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。其具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，终年生活栖息在中国近海海区。

巴沙鱼 - 搜狗百科巴沙鱼（拉丁学名：Pangasius bocourti），芒鲶属动物。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。巴沙鱼体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄；圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须；身侧有暗带，尾鳍较暗；最大体长可达120厘米。体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。https://baike.sogou.com/v157229092.htm?fromTitle=巴沙鱼龙利鱼 - 搜狗百科龙利鱼（学名：Pangasius hypophthalmus），舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。其具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，终年生活栖息在中国近海海区。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。https://baike.sogou.com/v7893857.htm?fromTitle=%E9%BE%99%E5%88%A9%E9%B1%BC

龙利鱼是什么鱼

龙利鱼是海鱼，属鲽形目、舌鳎科，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。 它们终年生活栖息在中国近海海区，适应多变的环境条件，适温范围在3。5—32℃。龙利鱼口味鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。

加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

这是什么鱼、上货说是龙利鱼，可是百度龙利鱼是牛舌鱼啊。求解。谢谢各位

如图，??? 应为 巴沙鱼 ? 也称 ?多利鱼 ? ? ?学名巨鲶科 ? ? Pangasiidae ? ? ? ?巨鲶属 ? ? ?Pangasius ? ?鱼类下图为 ? ? 博氏巨鲶 ? ?Pangasius bocourti ? ，俗称 巴沙鱼、多利鱼?近年台湾市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。

这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

龙利鱼是什么鱼？

此食谱的功效：龙利鱼，俗称舌头鱼，属于深海鱼类，高蛋白，丰富，蛋液补充蛋白质，令口感鲜美，更有保护视力，增强记忆力的功效