货轮海员在船上做些什么

经常吃海鲜到底是一个怎样的体验？由于海鲜中含有丰富的蛋白质，而且还含有钙、硒和膳食纤维等营养物质，成为了我们日常生活中的食物。海鲜一般可以分为三大类：第一种是活海鲜；第二种是冷冻海鲜；第三种是干海鲜。其中要素营养物质保留得比较好的，就数活海鲜了。

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沿海地区的人们一般离海鲜产区比较近，比较容易可以从市场上购买到海鲜，而且价格相对也比较便宜，天天都可以买到海鲜，也就意味着天天都可以吃到海鲜。所以，喜欢吃海鲜的人一般都比较羡慕生活在沿海地区的人们。

然而，有一些海洋生物在捕上来不久之后，很快就会死亡，会影响到鲜美的程度。所以，这些海鲜要是可以在刚捕上来的时候，就进行处理并烹饪，就可以立刻享受到美味。当然，有的人也认为，要是在货轮上工作，可以长时间在海上漂泊，应该就可以天天捕了一些海鱼来改善伙食了。事实上真的是这样吗？

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航行途中的食物大部分都是肉类，蔬菜类的食物反而很少，所以改善伙食，增加蔬菜的营养物质才是最重要的

货轮在出海之前都会准备好充足的食物和淡水，所以在船上工作的人员，根本就没必要为食物发愁。只不过货轮在海上航行，有一些运输的距离是比较远的，一出海就要在海上漂泊好几个月，这么一来就很考验货轮对食物储存的能力了。

货轮上储存食物的仓库一般可以分为两种类型，一种是属于常温仓库，主要用于储存米、油、盐、面粉和调料等一些可以在常温下储存的食材；另外一种就是冷藏仓库，主要就是用来储存一些肉类，可以是牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡肉和鱼虾等等一些在常温下不利于储存的食物，也还会储存一些点心、蔬菜和饮料等食物。

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不过像蔬菜这一类食物就算是处在冷冻的条件下也不容易储存，就是因为新鲜采摘之后的蔬菜和水果仍然是具有生命的合体，一般都还会进行着呼吸作用，并且产生新陈代谢，但它们已经脱离了母体，营养物质只能通过自身所具有的物质来提供，也就是这些蔬菜水果还是会消耗营养物质，导致它们的品质下降。

所以，蔬菜类的物质就算是在冷冻的条件下也无法储存太久。因此，货轮上的工作人员一般都会在一段时间之内就会把蔬菜吃完，否则蔬菜的营养物质就会下降，又或者会腐烂掉，其实就是一种浪费。

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接下来的时间大多数都是吃肉，植物性的食物一般都是吃土豆或者某些种子之类的制品，就是因为这些食物的储存时间可以比较长，多储存一些都没有关系。所以，在货轮上是不用担心蛋白质摄取不够，更重要的是担心维生素等一些大部分在蔬菜上才有的营养物质。

虽然船上的工作人员可以天天都吃到肉类，但并不代表着他们的伙食会特别好。就是因为这些肉类都是冷冻的，在口感上当然比不上新鲜的肉类，而且在海上长时间都是吃这样的肉类，日子久了也会产生厌倦。此时船上已经没有了蔬菜，就只能通过吃一些维生素含片来获取自身所需要这方面的营养物质了。

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货轮不是捕鱼船，且在航海途中捕鱼有诸多不便，靠岸后又不允许捕鱼

货轮的主要用途就是运输货物，并不是捕鱼船，所以题目中所说到的可以捕捞一些海鱼来改善伙食，本身就不正确。这是因为货轮航行的速度一般都比较大，达到了10~20海里每小时，而利用拖网进行捕鱼的捕鱼船，一般都是在3~5海里每小时的速度下工作。

所以在航海的过程中，船员的捉鱼方式一般只能是钓鱼，这也是我们常说的海钓。在货船上钓鱼也与一般的钓鱼方式拥有很大的不同，因为这个时候钓竿反而显得是多余的，只需要一根长线，然后绑上鱼钩再套上鱼饵，就可以放进大海里面钓鱼了，就连浮漂也不需要。

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这样的钓鱼方式更多的是看运气。可以将鱼线绑在货船的栏杆上，所用的鱼饵也是厨房不要的肉类，将鱼钩抛出去之后，根本就不需要看守等待，过一段时间之后再将鱼钩拉上来，看有没有钓到鱼就行了。

因为在货轮航行的过程中，本身就拥有一定的速度，当有鱼咬钩的时候，鱼钩很容易就会将鱼给钩住，这样应该也算得上是自动化钓鱼了。人要是拿了钓竿在钓鱼，如果咬钩的是一条大鱼，在船速相对比较大的情况下，可能是大鱼将人给拖下去也说不定，所以不拿钓竿钓鱼会更安全一些。

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钓到什么样的鱼本身就是看运气的，要是钓到的是大鱼，短时间之内无法吃完，最终也还是要成为冷冻食品，这样对于改善船上的伙食，并没有起到太大的作用。把钓鱼作为一种娱乐活动，改善船上单调的航海生活起到了一定的作用，这个也许才是钓鱼最大的好处，而不是改善伙食。

等到货船靠岸抛锚的时候，这样就需要看相关地区的法律规定了，一般都会为了保护海洋生物，禁止船员在锚地钓鱼，这个时候根本就不能通过钓鱼来改善伙食了。

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改善伙食应该是补充蔬菜类食物，才能达到平衡膳食

不过既然已经靠岸了，其实就已经可以到岸上去改善伙食，也就是多吃一些蔬菜，或者再在船上准备储存一些新鲜的蔬菜，没有必要再通过钓鱼来改善伙食。

一般货船在靠岸之后购一次物都不是一件两件的物品，所需要的物品相当多，相当于开一个小超市。而为了可以节省更多的时间，提高办事效率，一般在船靠岸的时候就会向港口的供应商发送所需要物资清单，供应商就会有偿供应相应的物资。

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这些物资里面一般都会包含一批的新鲜蔬菜，这个时候就可以为船员改善伙食。因为船员在海上长期漂泊之后，有一些只有在蔬菜中才有的营养物质，这个时候进行补充是非常有必要的，可以治疗在航海途中出现的一些败血症等症状。

综上所述，货船在出海之前都会储备相应的物品，包括所需要的食物和淡水。但是由于蔬菜并不有利于储存，要是货船需要长期在海上航行，那就意味着船员有很长的一段时间是没有新鲜的蔬菜吃了，蔬菜中所需要的一些营养物质，只能通过吃一些维生素含片等这些营养品来获取。

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这个时候，可以给船员提供新鲜的蔬菜才是算得上是改善伙食，捕捉一些海产品，并不能很好的达到平衡膳食的要求，只是让船员拥有了一种娱乐活动，可以改善一下船上单调乏味的生活而已。